モリンガの店がオープン

「仲宗根さんち」がオープンしました

もとぶ町営市場の中に新店舗がオープンしましたよ。ビタミンやミネラル、ポリフェノール、食物繊維などの栄養豊富でスーパーフードとしても注目されている植物「モリンガ」。そのモリンガを自分たちで栽培し、ケーキやお茶パウダーなどに加工して販売している「仲宗根さんち」というお店です。

モリンガパウダーを使ったシフォンケーキやパンナコッタ、スコーンやクッキー、ちんすこうなどのスイーツ類も豊富。下の写真はパンナコッタです。味は抹茶のような感じでモリンガと言われなければわからないかも。

モリンガ茶としてパウダーも販売しています。農薬不使用なので安心して使えます。お湯に溶かしてお茶として飲むのが簡単ですが、アイスクリームに混ぜたりホットケーキに混ぜたりしてもいいかもしれません。

そのほかなんと、養蜂もやってらっしゃるということで自家製のハチミツやミツロウまで販売しているんですよ。手作りのレアなアイテムが手に入ります。是非是非覗いてみてくださいねー。